現代人は慢性的なミネラル不足！
五大栄養素の中でも地味（？）な存在であるミネラル。そのミネラルを摂るには野菜野菜を食べることなのですが、実は世界的に化学肥料を使った農業が近代急速に発達したため、土壌が急激なミネラル不足に陥っていることはご存じですか？
伝統的な農業では、牛肥や鶏糞、大豆を搾った油かすなどの有機物を微生物に分解させるという方法で豊かな土壌で野菜や米を作りだしていました。しかし化学肥料を使った農業は、微生物が必要ありません。それにより、植物の成長スピードを大幅に早められるため、効率化と共に農業は変化していきました。
微生物のいなくなった土壌は白っぽく固くなり、保水性も悪く、「痩せて」しまいます。化学肥料には、微生物が作るビタミンや鉄分、カルシウムなどの微量元素を含んでいません。そのためできた野菜は『栄養失調』となり、味も薄く、美味しくなくなってしまうのです。
食事にミネラルが必要なわけ
「酵素」は聞いたことがありますでしょうか。なんとなく酵素は体にいいもの、という風に認識されていると思います。酵素は大きく分けると、「代謝酵素」、「消化酵素」とがありますが、厳密にはそれだけではなく体内の多様な働きを維持するために、様々な酵素が働いてくれています。この酵素がうまく働くと免疫力アップにつながるのですが、そのために必要不可欠なのが「ミネラル」です。
本来なら、しっかりとミネラルの入った野菜を食べることで、この酵素が上手に働いてくれるとよいのですが
- 野菜のミネラル不足 （先に述べた土壌によるもの）
- 腸内環境の悪化 （ストレスなど）
- 多様な化学物質や添加物、薬剤、アルコールの摂りすぎでミネラルが排出されてしまう
…様々な理由で、必要量のミネラルをしっかり取り入れるのが難しいといわれています。
ミネラルが健康な体を作る
ミネラルは、健康な体つくりに必用不可欠です。神経伝達物質をつくり、頭の回転をよくする・体の成長を助ける・運動神経をよくするなど、成長過程の子供にも、とても大切です。
「食がキレる子どもを作る」ということが、現代になってよく言われるようになりました。
ミネラルが不足すると、様々な神経伝達に影響を及ぼし、イライラやうつ病、元気が出ない、肌荒れ、アトピーなどをひき起こすことが分かってきたためです。
人間はミネラルを体の中で作ることができず、加えてミネラル不足、ミネラル吸収の難しさがあるわけですから、きちんと意識して摂取を心掛けたほうが良いわけです。
ミネラルの摂取には、いくつかのポイントがあります。
- 鉱物性でなく、植物性ミネラルが良い
- 複数のミネラルを摂ること （16種類のミネラルが必須ミネラルとされています）
- 毎日、こまめに摂取すること
じつはこの大事なポイントがすべて簡単にかなってしまうのがドテラのミネラルなのです！
ドテラのミネラルがお勧めな理由
- 鉱物性でなく、植物性ミネラルであること
ミネラルのサプリの裏面を見ると、よく「１日〇粒まで」という注意書きがあります。これは、鉱物性のミネラルだと必要以上に摂取すると体にたまってしまうため。植物性だと、その心配はありません。不必要な分はおしっことして外に出るからです。また、植物性ミネラルはその分子のサイズがとても小さく、赤血球の7000分の１のナノサイズでとても吸収が良いとされています。
- 複数のミネラルを摂る
人の体の中に存在し、栄養素として欠かせないことがわかっ ているミネラルは、16 種類もあります。（ナトリウム、マグネシウム、リン、イオウ、塩素、カリウム、 カルシウム、クロム、マンガン、鉄、コバルト、銅、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素）。ミネラルは、複数の原子が相互に作用し合うので、例えば鉄だけ、亜鉛だけ、摂っても残念ながらその効果は存分に発揮されません。だから、70種類以上のミネラルが総合的に入ったドテラのミネラルがお勧めなのです。
- お料理に混ぜたり、子どもも飲みやすい
ドテラのミネラルは一日合計30-50mlを目安にこまめに摂取すると、体感が得られやすいと言われています。ぜひこまめに水分補給に混ぜたり、加熱しても大丈夫なのでお米を炊くときに少し混ぜるのもおすすめです。私はオリジナルをお味噌汁にいつも大さじ１ほど入れ、家族のミネラル補給につとめています。フレイバーのついたものは、ミネラル含有量が無味のオリジナルより少ないのですが、子どももジュース感覚で飲みやすいです。ちなみに、六本木のドテラの本社に行くと、ミネラルが全種類自由に試飲できますよ。予約無しで誰でも気軽に入ることができ、オイルもミネラルも試せますし、時間帯によってはクラフト体験もあります。
サプリを飲む習慣がなかなか続かない私が、気軽に続けられているドテラのミネラル！２０２２年は、ユタ州のミネラルの採掘現場ツアーにも赴き、この目でしっかりと製造現場も見てきました。多くの方が絶対の信頼を置くミネラル♪せひ続けてみてください。
現代人はミネラル不足という話は聞いたことがありますか？なぜドテラのミネラルがおすすめなのかも合わせて解説します。